Kortizol, a küzdőhormon

Kortizol, a küzdőhormon

Konyhanyelven ez a küzdőhormon, a mellékvese hormonja. Krízisekben úgy biztosít energiát aszervezet számára, hogy megemeli a vércukorszintet, az inzulinszintet, és készenléti állapotot eredményez. Krónikus stressz esetén is folyamatosan magas a cukor és inzulinszint, ami könnyen elvezethet a PCOS, endometriózis, pajzsmirigy működési problémákhoz, allergiához. Fizikai és pszichés stressz hatására is elemkedik a kortizolszint, melynek kulcsszerepe van a sóanyagcsere és a vérnyomás szabályozásában is.

(tovább…)

Az édesítőszerekről

Az édesítőszerekről

Nagyon nehéz megtalálni az árban, ízben, egészségben egyaránt megfelelő édesítőt. Mindenki hallott, olvasott cikkeket cukor vagy édesítő témakörben. Most megpróbálom pártfogás nélkül, tényekre hagyatkozva összesíteni a leggyakoribb, ma használt édesség forrásokat.

(tovább…)

Többször, keveset!

Többször, keveset!

Azt gondolom ebben a rohanó világban nagyon nehéz jól táplálkozni… Lerágott csont, hogy többször együnk keveset. Ugyanakkor az igazság az, hogy ez az egyik alappillér, amit érdemes megfogadni, ugyanis a szervezet vércukor szintje így maradhat viszonylag egyensúlyban.

(tovább…)