MÉREGTELENÍTÉS… ?

A dózis teszi a mérget” Dr. Zacher Gábor

Gyakori tévhit, hogy a szervezetnek szüksége van pár havonta „mérgtelenítő” kúrákra.

Egy természetes folyamat,a testünk önmagától elvégzi, ha nem akadályozzuk meg. Ha elhalmozzuk káros adalékanyagokban gazdag élelmiszerekkel vagy alkohollal, dohányzással terheljük, akkor a máj, a vesék, a tüdő a bőr és a bélrendszer végzik a „méregtelenítést”.

Sokan gondolják egy kúraként egy időszakos diétaként, egy rövid folyamatként értelmezik, ami már sikertelenségre ítéltetik, mert azt követően visszatérnek a korábbi életmódjukhoz. Másrészt egy-egy alapanyag ;étel vagy ital kizárólagos fogyasztásától rosszabb esetben kapszuláktól teáktól várják a jó eredményt.Mivel hosszú távon nem tartható semmiféle drasztikus étrend , ezért nem lehet eredményes.

Leginkább táplálkozzunk kiegyensúlyozottan, szélsőségektől mentesen!

A gyors súlyvesztés öröme megelégedéssel tölti el az embert , viszont ez nem jelent zsírvesztést.Ilyenkor a test glikogénraktára ( a test glikogénből állít elő leghamarabb energiát) merül ki 1-2 nap alatt, ha nem viszünk be megfelelő mennyiségű szénhidrátot, fehérjét.

Azonban , mikor visszatérünk a „normál” táplálkozáshoz az említett glikogén raktáraink duplán visszatöltődnek, felkészülvén az ehhez hasonló szervezetet ért vészhelyzetekhez.

Ez a jojó-effektus!

Az egészséges táplálkozás alappillére a megfelelő mennyiségű folyadék fogyasztása – minimum 30ml testsúlykilogrammonként – illetve a mennyiségi zöldség 2/3 részben és fehérje 1/3 részben való fogyasztása!

 

Ételallergia vagy ételintolerancia ?

 Mit is jelent és van-e különbség az allergia és az intolerancia között?

A lakosság 2-3 %-a szenved élelmiszer-allergiában, viszont az ételintolerancia tünetei közel 35-40 %-át gyötrik. Mindkettő azt jelenti, hogy a szervezetünk rendellenes reakcióval válaszol egyes élelmiszerek fogyasztására, mely különböző tünetekben nyilvánulhat meg. Az immunrendszer aktiválódása és  ezáltal ellenanyagok termelődését magába foglaló mechanizmus áll a háttérben.

  Az ételekre adott nem kívánatos reakciók legfőbb két típusa: (tovább…)